У arduino нет удобных силовых модулей, готовых к монтажу на дин-рейку, в электротехнические шкафы, а вешать кучу проводков (см. любой проект с ардуино) на макетке в шкаф – не комильфо как минимум и уж точно пожароопасно. Мы можем разделить контроль (это умеет делать ардуино и ее периферия) и исполнение- это умеют делать различные модули , устанавливаемые на дин рейку в электротехнический шкаф. Я потестил несколько таких модулей, примеры кода можно посмотреть тут, с листингом команд http://www.ydom.ru/catalog/manuals/yDom_Ard.pdf
Можно. Любой технический вопрос сводится к финансовому. Взять упомянутый релейный модуль, выпаять обычные реле на 220 В 10 А и впаять твердотельные, согласовав (возможно) уровни, это если тт реле не будет работать от 12 В.