У меня есть чипы ацп для тензомостов весов, могу написать код на Arduino IDE или С (Code Vision или других IDE).
Делал. на UNO. готовые примеры. готовые тензодатчики. готовые гири для калибровки. В чём суть проблемы?
Пишите ydom@mail.ru , делаю на любых arduino как на Arduino IDE, так и на С. Использую 24- битные АЦП .