Как можно отправить get запрос на веб сервер и считать ответ в формате json? сам запрос не столь важен важны полученные данные в json, и есть ли у ардуино функция для расшифровки json как в php или js?
json это просто формат данных в виде текста с определенным форматированием. Вам нужно просто перевести данные из одного формата в нужный вам. ищите ответ тут https://forum.arduino.cc/index.php?topic=410862.0