Смотря какие светодиоды. и смотря как вы их питаете. Для индикаторных и без фанатизма хватит 200 мА за глаза.
1 А блока питания - это сколько он сможет выдать тока, если нагрузка потребует. А сколько от него брать определяет схема нагрузки.
Светодиоды требуют от 1,6В = 19,2 В, и модуль который требует 5В. Тогда как может хватить адаптера на 5V?
1,6В = 19,2 В ??? Это как? При параллельном подключении каждая цепочка из светодиода и резистора потребляет ((5 В) - (1.6 В)) / (220 Ом) = 0.0154545455 Ампера Напряжение на всех цепочках одинаковое - 5 В. От 5 Вольт теоретически можно запитать 3 красных светодиода включенных последовательно. 3 * 1.6 В = 4.8 Вольта < 5 Вольт Плюс резистор из расчета 15 мА. ((5 В) - (4.8 В)) / (15 мА) = 13.3333333 Ома Практически такая схема будет не очень стабильной.