Когда внятно обьяснишь, чотенада, мошт кто и подскажет. Пока вопрос выглядит так "Как мне преобразовать int в int" Подсказываю, есть тип wchar_t. Зачитай чонить за него.
Тоже дам подсказку. В языке Си не проблема выдернуть байты откуда угодно. Если такой функции нет, значит нужно её придумать.
Тс, видимо, хочет преобразовать юникод в символы. Так для этого вся информация есть в википедии, а ascii таблицы с радостью выдаст любой поисковик.
А юникод, наверно, получает по SMS с модуля SIM800 или аналогичного. У многих вопросы в интернете, связанные с этим. Встречал тему про устройство китайского производства, которое не понимает SMS команды с российских симок. Нужно менять прошивку.