Паяльник (тупой, без электроники внутри), нихромовая нить, лампа накаливания, резистор - это одно и то же в плане нагрузки. Главное знать их мощность, чтобы не спалить то, куда они включаются. А вот AC-адаптеру диммер может не понравиться (неизвестно что у него на выходе). Цель какая? Зачем питать паяльник постоянным напряжением?
хотелось бы регулировать вапще всё что захочется: силу накаливания нихромки через 12В с димерра, громкость майтфона через 5в с диммера. и всякую лабуду которой начал увлекаться. всё интересно, смотрю видосы на ютубе- спалил пару пружин, читаю форумы- спалил пару симисторов и транзисторов пытаясь замутить супер диммер. хачу пастроить двигатель и зделать его вседоступным, чтобы илэнмэск саракал саполями!
Ну тогда вам два совета 1. Научитесь правильно писать по русски. Это форум для людей связанных с программированием. Все привыкли к чёткому и понятному изложению своих мыслей. В программировании без этого ни как. 2. Начните с азов по электронике и схемотехнике. Почитайте статьи по регулируемым источникам питания (виды, принцип работы и т.д.). Когда будут базовые знания - приходите, задавайте вопросы по конкретной реализации. Помогут.
Диммер, конечно, штука классная и интересная, и им можно управлять много чем, но схема управления сложная получается. В мире электроники, к стати, есть еще много классных и интересных вещей.