Многопоточное получение данных со NNN-датчиков

Конечно практично... но по монтажу... сами знаете в центре ведущий, а на концах "звезды" не пойдёт. Надо от устройства к устройству по одной линии (от точки к точке). На конечных устройствах по линии терминаторы (резисторы) согласно правилам RS485. И большое количество устройств потребует повторитеей интерфейса. Даже на 9600 всё равно линия "строгая". Смотрите сами... но если с деньгами нет проблем, то по WIFI с малинами будет легче построить.