Чтобы в случае чего перепрошить (если слетит прошивка)микроконтроллер отвечающий за связь Ардуино с Компом по USB такой же разьём для перепрошивки основного "проца"(если слетит бутлоадер) в другом углу платы. Его распиновка http://tinyurl.com/nnjmzwg
На китайских они есть-по крайней мере на моих.И если проц в DIP корпусе можно вытащить из разьёма и прошить отдельно то в маленьких корпусах (те которые впаяны намертво) так уже не сделать. поэтому только ISP (In System Programming)
чтобы прошивать атмегу, которая в роли моста и благодаря ей уна может претворятся HID устройством, на китайских там другой мост, и вообще те китайцы это скорее duemilanove, чем уно.