В механической есть пара колёс с энкодерами, в оптической есть камера с разрешением несколько сотен пикселей или около того. Разъем можно выпаять, если есть. Из полезного вроде все.
Кнопки и мелочевку тоже вполне можно использовать. А вот микруху фиг знает куда приспособить можно, но если придумаете ей применение, то ее вполне можно отпаять и использовать.
Оптический сенсор при некотором умении можно приспособить для считывания штрих-кодов, например. Где то я это уже видел.
